BTC和USDT是两种不同的加密货币，在进行交易时有着明显的差异。BTC是比特币的简称，是最早诞生的加密货币之一，被广泛应用于数字资产交易市场。而USDT则是一种稳定币，其价值与美元挂钩，旨在解决加密货币价格波动较大的问题。

首先，从价值稳定性来看，BTC的价格波动较为明显，其价格受供需影响较大，市场波动性较高。而USDT的价值始终与美元挂钩，相对稳定，更适合用作交易中的价值媒介。

其次，在交易速度和手续费方面，由于BTC是基于区块链技术，交易确认时间较长，交易速度较慢，同时随着交易量增加，交易费用也会增加。相比之下，USDT基于以太坊等网络，交易确认速度较快，而且交易费用相对较低。

此外，从市场流动性来看，由于BTC是市场上最主要的加密货币之一，拥有更广泛的使用和认可度，市场流动性相对较高。而USDT虽然广泛用于数字资产交易，但其市场流动性不及BTC。

综上所述，选择在交易中使用BTC还是USDT取决于个人偏好和实际需求。如果追求价值稳定和交易速度快的特点，可以选择USDT；如果看重市场认可度和流动性，BTC可能更适合作为交易资产。无论选择哪种加密货币进行交易，都需要谨慎评估风险，做好资产管理，以确保交易安全和稳健。